根莖類果蔬加工生產線設備主要加工產品為根莖類的例如紅薯、馬鈴薯、木薯等，生產線設備用于清洗去皮、挑選修整作業，機器代替人手工操作

辣椒初加工設備是將新鮮的辣椒經過深加工成為辣椒產品，可以加工成為：泡椒辣椒、鹽漬辣椒、辣椒醬菜、辣椒醬、火鍋底料、辣椒粉面、干辣椒等等，常見的辣椒品種也較多，有燈籠椒、朝天椒、牛角椒、青辣椒、菜椒、尖椒、紅辣椒等等，每一種產品都有一套加工工藝，匹配一套全自動的加工設備

凈菜配送加工設備包含有：挑選機、蔬菜清洗機、毛發去雜機、瀝水風干機、包裝機等設備，還需要深加工的設備有：挑選機、蔬菜清洗機、毛發去雜機、切菜機、漂燙機、冷卻機、瀝水機、風干機、包裝機等設備組成。

小型凈菜加工設備包含有：挑選機、蔬菜清洗機、毛發去雜機、瀝水風干機、包裝機等設備，還需要深加工的設備有：挑選機、蔬菜清洗機、毛發去雜機、切菜機、漂燙機、冷卻機、瀝水機、風干機、包裝機等設備組成。

常用的凈菜加工機器包含有：挑選機、蔬菜清洗機、毛發去雜機、瀝水風干機、包裝機等設備，還需要深加工的設備有：挑選機、蔬菜清洗機、毛發去雜機、切菜機、漂燙機、冷卻機、瀝水機、風干機、包裝機等設備組成。

辣椒加工設備是將新鮮的辣椒經過深加工成為辣椒產品，可以加工成為：泡椒辣椒、鹽漬辣椒、辣椒醬菜、辣椒醬、火鍋底料、辣椒粉面、干辣椒等等，常見的辣椒品種也較多，有燈籠椒、朝天椒、牛角椒、青辣椒、菜椒、尖椒、紅辣椒等等，每一種產品都有一套加工工藝，匹配一套全自動的加工設備